Anul demarării proiectului și anul în care a început defrișarea viei existente și scoaterea sistemelor de susținere aferente.
Tot în acest an s-au făcut analize de sol, probele fiind trimise în Italia, Austria și România. În paralel, s-a desfășurat un pachet de lucrări care să aducă terenul la un nivel optim pentru plantare.

Anul în care s-a efectuat plantarea vițelor de vie aduse de la două pepiniere renumite din Franța: MERCIER și HEBINGER. Plantatul s-a realizat mecanizat, cu o mașină dirijată prin satelit.

În anul 2013 s-a instalat sistemul de susținere (de origine italo-franceză) și a avut loc primul tăiat al viei.

Anul în care s-au mai plantat încă 9 hectare cu vițe de vie aduse din Austria (TSCHIDA) și, cel mai important, anul în care s-a cules prima recoltă și s-a realizat primul vin al Cramei La Salina, folosind drojdii selecționate din Franța. Tot în acest an s-a inaugurat și restaurantul din cadrul cramei, restaurantul numindu-se „Sarea-n bucate”.

2015 a fost anul lansării oficiale a cramei și în același timp anul în care am inaugurat restaurantul și pensiunea Sarea-n Bucate.

În anul 2016 am readus la viață Sală Baricurilor, o sală în care vinurile noastre se odihnesc în butoaie de stejar românesc.

Recomandăm acestă locație tuturor celor care își doresc să descopere atmosfera autentică unei crame de vinuri.

Un an în care condițiile meteo au favorizat o producție de mare calitate, reușind astfel vinificarea pentru a doua oară a soiului Rhein Riesling și în premieră a Muscat Ottonelului.

În prima parte a anului 2018, brandul nostru a devenit tot mai vizibil pe plan național, fiind apreciat în sute de locații din întreaga Românie.

În 2019 am lucrat pe zona de produs scoțând un sortiment nou: Chardonnay Orange și am creat baza pentru primul nostru vin spumant „ISSA Charm”.

A fost anul modernizării și al dotărilor în cramă. Pe lângă extinderea cramei (de la 350 m2 la 1000m2), am adăugat o linie de îmbuteliere modernă și o serie de echipamente care ne-au extins capacitatea de producție.

Am finalizat extinderea cramei și am lucrat la un produs nou: o ediție extrem de limitată a unui vin spumant, realizat după metoda champenoise, cunoscută și ca metoda tradițională, o metodă de producție a vinului spumant prin care vinul trece printr-un al doilea proces de fermentare în sticlă pentru a produce dioxid de carbon - ceea ce îi dă vinului acea senzație moale și spumantă specifică vinului spumant și șampanie.